Слухи о дефиците картофеля способствуют росту цен на него

21.10.2013
Слухи о дефиците картофеля способствуют росту цен на него

В текущем году картофель рискует перейти в разряд деликатесных продуктов. Непогода мешает аграриям собрать урожай, в результате чего выращенное попросту гниет на полях. Хотя общий картофельный вал сравнительно большой, качественной товарной картошки будет почти вдвое меньше, чем традиционно съедают украинцы.

Слухи о дефиците главного овоща способствуют росту цен на него: только за последние пару недель картофель подорожал на 1 грн./кг, а к новому году, как ожидается, его стоимость превысит 5 грн./кг.

Украинцы рискуют остаться без любимой ими картошки. Из-за проливных дождей, накрывших основные картофельные регионы страны (Черниговская, Сумская, Винницкая, Киевская обл. и др.), фермеры просто не могут собрать урожай.

Как утверждают в Ассоциации производителей картофеля, по состоянию на конец прошлой недели половина выращенного все еще остается в полях, хотя в минувшие годы корнеплодная уборочная кампания в начале октября обычно уже заканчивалась.

Повышенная влажность не лучшим образом сказывается и на качестве урожая. Он попросту гниет на грядках и массово поражен грибком. Эксперты прогнозируют, что общий картофельный вал в нынешнем сезоне уменьшится до 18–19 млн т, хотя еще весной ожидался урожай в 21 млн т (в 2012 г. было собрано 23,5 млн т).

В Министерстве аграрной политики и продовольствия эти цифры считают заниженными. По мнению чиновников, селяне соберут не менее 20 млн т картофеля, чего вполне достаточно не только для обеспечения внутренних потребностей (они составляют 6 млн т), но и для продажи на внешние рынки.

В то же время в профильной ассоциации пугают дефицитом продукции, утверждая, что из-за плохого качества на внутренний рынок поступит не более 3–4 млн т картошки. Да и ту сохранить до весны будет проблематично. Поскольку из-за массового поражения фитофторозом запасы рискуют сгнить уже к середине зимы.

Подобные прогнозы уже сказались на ценах. Практически во всех регионах страны картофель подорожал за последние две недели более чем на 25%. На оптовом рынке "Столичный" минимальные цены на него составляют сейчас 3,8 грн./кг, а в сетевой рознице превышают 4 грн./кг.

Дешевле можно купить лишь мелкий и подпорченный товар (его предлагают по 2,5–2,8 грн./кг). Для сравнения: минувшей осенью из-за рекордного урожая цены были порядка 1,5 грн./кг. Впрочем, в хозяйствах жалуются, что на слухах о возможном дефиците картошки зарабатывают прежде всего перекупщики. Они массово скупают урожай у фермеров всего по 1–1,2 грн./кг.

Многие из-за отсутствия хранилищ и плохой погоды, не позволяющей просушить собранное, соглашаются на такие условия. И это притом что себестоимость выращивания культуры в нынешнем сезоне заметно выросла (из-за подорожания средств защиты растений и посадочного материала) и составляет не менее 0,9 грн./кг.

Правда, отдавать картошку за бесценок соглашаются в основном небольшие фермерские хозяйства. Частники предпочитают приберечь выращенное до лучших времен или в крайнем случае пустить урожай на корм скоту. А так как в подсобных хозяйствах выращивается до 80–85% всего картофеля в стране, недостаток предложения поспособствует дальнейшему росту цен.

Уже к новому году, согласно пессимистическим прогнозам, они могут достичь отметки в 5 грн./кг, а к весне — 7–8 грн./кг. Динамика подорожания будет зависеть от того, насколько активно экспортеры намерены снабжать картофелем соседние страны, в частности Россию. В прошлые годы туда отгружали достаточно большие партии, но из-за сложностей с поставками нашей продукции в РФ в текущем году ситуация может измениться.

Впрочем, на проблемах с урожаем намерены заработать не только аграрии и перекупщики, но и импортеры. Некоторые компании уже ведут переговоры о закупке больших партий в Польше, где они предлагаются не дороже 20 евроцентов за килограмм. Помимо этого, оживление ждет также рынок круп и макарон, которыми украинцы попытаются заменить в своем рационе подорожавший картофель.

Источник: www.depo.ua




Вы не зарегистрированные на сайте. Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь пожалуйста.
 

Архитектура

Дизайн интерьеров

Стройматериалы

 

Парки мира

  • Хортица

    Стоит посмотреть, потому что:
    - это самый большой остров на Днепре, хранящий реликты, которым более шести тысячелетий (от эпохи мезолита до наших дней)
    - здесь произрастает наименьший в мире папоротник (около 1 см) – сальвиния плавающая
    - здесь представлены образцы всех ландшафтных зон Украины – от степей до гор
    - с Хортицей связывают появление первой казацкой Сечи

  • Япония. Asicaga Flower Park

    «Как вдохновенен фиолетовый ливень нежных глициний запах так сладок пчел наблюдаю полет счастье нахлынет в эту мечту светлых грез парк Асикага нас подхватил и унес».
    Так описал главную достопримечательность парка цветов Асикагf, в котором мне удалось побывать, современная поэтесса Кицуне Миято.

  • Романтический пейзаж. Разнообразие водных форм в украинских парках XVIII-XIX веков. Часть 1

    Период романтизма послужил толчком для создания множества прекраснейших пейзажных парков на территории Украины. Парки эти очень отличаются друг от друга по размерам, композиционным решениям и многим другим параметрам, но неизменно для украшения каждого из них были использованы водные поверхности во всем их разнообразии.

  • Голландские сады. Родина черных тюльпанов

    В Голландии, несмотря на ее "холодное месторасположение" (как-никак северо-западная Европа!), относительно скромные размеры и антропогенный ландшафт, выращивается наибольшее число тюльпанов. Эти цветы занимают почти половину всей цветущей поверхности страны! Правда, при том, что Голландия ассоциируется у нас с родиной тюльпанов, цветы эти в страну были завезены много столетий назад...

  • Планируем красивые вкусности: идеи для овощных, декоративных и пряных цветников

    Цветники украсят сад и придадут ему свой неповторимый облик. Планируют их обычно тогда, когда участок поделен на зоны, проложены дорожки, намечены или уже высажены деревья и кустарники. Существует много различных видов цветников. Какие-то из них можно от нести к регулярной планировке, какието к свободной. Наиболее распространенные виды цветников — в виде клумбы, рабатки, партера, бордюра.

  • Цинандали - "черная роза" Грузии

    Парк Грузии Цинандали – творение сотен рук, – получился на радость хозяину действительно роскошным. Во сто крат приумножив славу виноделов Цинандали, он теперь — достояние всей Грузии и своего рода сюрприз для гостей в ее глубинке.